viande poisson - whisper's-cook

2 mars 2009

l'escalope forestière et le dernier mois pour "veautez"

Nous entamons le mois de Mars, il reste donc moins de 30 jours pour voter pour votre blog préféré sur AFTouch, même si j'ai ma petite idée sur les blogs que j'aimerai voir en tête de palmarès, et que je m'attend à voir en haut du podium d'ailleurs, j'ai...

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Tags: viande poisson, champignons, creme

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27 février 2009

recette "pas tant/plus que ça"

Encore un titre sorti de nulle part ? certes, mais laissez-moi donc vous le conter... Il était un soir, après une superbe journée ensoleillée de grèves (et oui la touche négative!) une jeune étudiante dépourvue de cours à apprendre, tournant résolument...

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Tags: légumes, viande poisson, fromage, creme

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19 février 2009

les petites quenelles mieux que le poisson pané

Toute petite ma grand-mère me préparait beaucoup de bonnes petites choses (surtout de merveilleuses tartes aux fruits!!!, ou la célèbre "soupe aux pâtes à lettre") mais elle faisait aussi des quenelles surgelées réchauffées encore et encore, elle cuisine...

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Tags: tomates, viande poisson, sauce, quenelle

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13 février 2009

ça nage pas une crevette?

Alors ça je peux vous dire que c'était Bon avec un vrai et grand B! Servie en entrée, cette soupe de crevettes épicée était très goutue, à la fois douce en bouche et épicée dans la gorge, on l'a vraiment apprécié. EN PLUS ELLE EST ULTRA SIMPLE ET RAPIDE...

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Tags: viande poisson, fruits de mer, soupe

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3 février 2009

Julienne en habit de lumière

Une commande de poisson de la part de ma moman, qui, bossant à son atelier de création toute la journée n'avait pas le temps de cuisiner, et une idée pour ne pas que l'odeur se répande dans toute la maison donnent : une papillote de poisson . Extrêmement...

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Tags: viande poisson, gnocchis

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27 janvier 2009

gratin: nage dans un bain laiteux d'épices...

Pour poursuivre dans mes tests culinaires de vacancière je vous propose un gratin de poissons et fruits de mer. En toute simplicité ce plat est convivial et très très facile à faire. Il est fait avec à peu près les mêmes ingrédients que ma fondue de poireaux....

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Tags: viande poisson, gratin, fruits de mer, lait coco

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24 janvier 2009

inspiration culinaire chinoise (?)

A la lecture de nombre de vos blogs en ce moment on se rend bien compte que le nouvel an Chinois approche (le 26 janvier) je vais donc essayer de rester dans le thème et de présenter deux trois petites "chinoiseries" à ma manière. Pour cette recette je...

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Tags: légumes, viande poisson, sauce, soupe, lait coco

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2 janvier 2009

tubes goutu pour plein d'énergie!miam!

Il en fallait des forces pour préparer un réveillon, pour cela quoi de mieux qu'une assiette rapide, complète, et pleine de saveurs?? pour moi cette assiette-ci rime avec des penne (géantes) en fondue de poireaux aux crevettes! mais si c'est simple, puisque...

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Tags: plat complet, les féculents, viande poisson, pates, creme, lait coco

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19 décembre 2008

petite lotte empaquetée

Pas vraiment une recette juste une idée pour vous, confection de ma maman d'il y a quelques semaines déja, j'hésitai à poster l'article car je n'ai aucune proportions précises mais après tout on s'est régalé et je suis sur que avec seulement les ingrédients...

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Tags: fruits, viande poisson, feuilleté

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16 décembre 2008

craquage en cuisine

Bientot les vacances ce qui veut dire retour chez mes parents (youhou!!) pendant 2 semaines mais avant il faut vider les placards un peu! Alors on prend tout et on mélange, on assemble, on marie Pour ce midi tout d'abord de la viande, puis des légumes,...

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Tags: légumes, fruits, viande poisson, dinde

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