legumes - whisper's-cook

29 juillet 2008

papillOte argentée de légumes

Voici aujourd'hui une manière différente de la "cuisson vapeur" ou "cocotte-minute" pour faire cuire vos légumes: c'est la papillote d'Alu. c'est vraiment TROP facile à faire! Il faut en prévoir 1 par personne, je ne sais pas ce que vous en pensez mais...

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Tags: légumes, tomates

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27 juillet 2008

repas ARC-en-CIEL: quand fraicheur et couleurs se cotoient!

3 petites idées en photos pour 3 plats aussi colorés que appétissant quand il fait 30°C ! en guise d'entrée : salade d'avocats, crevettes, écrevisses,ananassauce mayo au curry pour la suite: terrine de courgettes, tomates cerises et pour finir: tranches...

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Tags: plat complet, légumes, framboise, fruits

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22 juillet 2008

salade "tonbrocoriz"

ce midi grosse question: que faire avec des restes de brocoli, de riz, une tranche et demi de filet mignon???? un petit tour de placard et vlà l'Idée!! un mix tout simple tout rapide avec deux trois ingrédients en plus au final il faut donc: du brocolis...

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Tags: brocolis, légumes, riz, salade, tomates, viande poisson

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15 juillet 2008

salade chaude-froide

"fait pas beau", "il pleut toujours dans ce pays", "fait froid pour un mois de juillet"...pffffffff c'est pourtant vrai, mais une saladinette remet de bonne humeur!! alors c'est partiaujourd'hui c'est salade composée riz, viande, légumes... /!\ c'est...

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Tags: légumes, riz, salade, tomates, viande, viande poisson

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7 juillet 2008

truite sur lit de poireau et riz

Ce midi il restait une tomte et une buche de chèvre donc autant dire : "rien à manger dans le frigo!!!!!!!!!" au secours ça s'annonce galère! heureusement y'avais des poireaux et de la truite dans le congel' et du riz dans le placard!j'ai donc cuisiné...

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Tags: légumes, riz, tomates, chevre, truite, viande poisson

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2 juillet 2008

de retour avec de petites recettes

Après quelque jours de farniente au bord de la piscine il faut se remettre au "travail" (avec grand plaisir tout de même!!) ce midi c'était donc Tian d'aubergines, courgettes et tomates et poisson pané (congelé: faut pas le dire^^) pour les ingrédients:...

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Tags: légumes, tomates, viande poisson

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18 juin 2008

purée de carotte régressive

J'adore les carottes, le problème ? personne n'aime ça chez moi donc La solution: une purée de carottes! je me suis dis: "succès avec les courgettes donc pourquoi pas avec les carottes?" et effectivement, malgré le frangin (encore lui^^) et le grand-père...

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Tags: pomme de terre, légumes, carotte

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16 juin 2008

surpriiiiz

jsuis de bonne humeur, et donc envie de faire plaisir à mes parents que jvois pas souvent en semainece soir j'ai cuisiné, servi et fais une table de "fête"la preuve en images: au menu: apéro ==> cocktail rhum coco, sirop de fraise, jus d'ananas entrée...

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Tags: plat complet, légumes, sucré, viande poisson, compote

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15 juin 2008

crumble de Ratatouille en sauce au Chèvreco

parce-que j'aime les ratatouilles mais j'aime surtout le changement pour 3 2 courgettes 2 aubergines 2 tomates 1 poivron vert Thym, Ail, Sel, poivre 100 gr de chèvre frais Crème liquide 100 gr de farine 50 gr de beurre Eplucher, couper et faire cuire...

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Tags: légumes, tomates, chevre, courgette

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11 juin 2008

beignets de légumes

Recette basée sur celle d'Eryn Pour 2 ou 3: 200 g de fromage blanc 1 oeuf 1 càs de maïzena sel, poivre des légumes frais (pour moi courgettes et aubergines) Eplucher et couper les légumes en morceaux pas trop fins.Les mettre dans une casserole d'eau bouillante...

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Tags: légumes, beignet, courgette

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