sauce - whisper's-cook

20 mai 2009

encornets en sauce rouge et son oréole blanche

Aujourd'hui 1 recette qui n'en est même pas une en fait! on prends des ingrédients tout prets, on assemble, on bidouille et le tour est joué! en temps de partiels je n'ai pas vraiment la tête à cuisiner pendant 1 heure, le stress est là donc je fais pas...

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Tags: plat complet, tomates, les féculents, sauce

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18 mai 2009

poulet bourguignon ou presque

pour la suite de notre repas familial, après les cakes et la verrine il y avait donc ces poulets à la sauce de boeuf bourguignon, la différence entre le boeuf bourguignon et le poulet de la même façon est saisissante! ca n'a rien à voir malgré la sauce...

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Tags: viande poisson, sauce

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1 mai 2009

robe sucrée pour majestueux rosé

A la lecture du titre la suite n'est pas très parlante certes, mais je m'amuse comme je peux, il s'agit là de saumon en sauce à la vanille (association découverte au Verre Gourmand, un resto dans l'Ain) accompagné de divers légumes et petites choses sympac'est...

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Tags: sucré, viande poisson, sauce, saumon

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23 février 2009

comment ça ce n'est plus la chandeleur?

Bonjour!!! je reviens avec une galette complète pour le soir, hier c'était mon dernier jour de vacances chez mes parents, donc pour la denrière soirée on a voulu du "simple mais bon", une galette c'est parfait! Accompagnée d'une soupe courgette-navet-pomme...

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Tags: plat complet, sauce, galette, saumon

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19 février 2009

les petites quenelles mieux que le poisson pané

Toute petite ma grand-mère me préparait beaucoup de bonnes petites choses (surtout de merveilleuses tartes aux fruits!!!, ou la célèbre "soupe aux pâtes à lettre") mais elle faisait aussi des quenelles surgelées réchauffées encore et encore, elle cuisine...

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Tags: tomates, viande poisson, sauce, quenelle

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24 janvier 2009

inspiration culinaire chinoise (?)

A la lecture de nombre de vos blogs en ce moment on se rend bien compte que le nouvel an Chinois approche (le 26 janvier) je vais donc essayer de rester dans le thème et de présenter deux trois petites "chinoiseries" à ma manière. Pour cette recette je...

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Tags: légumes, viande poisson, sauce, soupe, lait coco

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7 janvier 2009

mon 1er four mérite une invention gourmande

Je n'avais pas encore testé mon cadeau de noel avant ce gratin de polenta! pour une première utilisation j'en ai profité pour me faire un dessert en même temps, rien de dur c'est sur vu qu'il s'agissait d'une pomme au four^^ mais bon comme toute première...

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Tags: carotte, sauce, gratin, champignons, polenta

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20 décembre 2008

l'avocat de la mer

Tadam en deux temps trois mouvements vous pourrez régaler vos convives avec un avocat aux fruits de mer ! en entrée ou en apéro, c'est un délice fondant et plein de saveurs! pour tout avouer je n'aime pas l'avocat en temps normal: une texture trop molle...

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Tags: avocat, entrée, sauce, fruits de mer

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18 décembre 2008

tortellenis enneigés

un peu de réconfort avec ce temps affeux entre vent (glacial) et brouillard givrant mardi: soirée télé devant un programme sans prise de tete ("maman cherche l'amour" pour les connaisseuses) avec une assiette de tortellenis sauce chevre-poivre. c'est...

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Tags: chevre, pates, sauce

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2 décembre 2008

nouilles chinoises façon Whisper

Mardi matin: l'heure des courses: yaourts, biscottes suédoises, lait, légumes,... tout y passe et bien sur le rayon féculents alors "des pates, des pates oui mais pas d'panzani"! par contre des jolies petites nouilles chinoises qui me tentent bien, alors...

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Tags: pates, sauce, oeuf

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