olé polenta!

2 polenta pour une soirée en solo!
voilà un de mes repas de la semaine passée, il y en a 1 au gruyère, parmesan, sauce tomate et l'autre à la crème.

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faire chauffer de l'eau mélangée à du lait jusqu'à ébullition
verser la semoule de maïs  dans le liquide et faire cuire 10 minutes à feu doux en remuant toujours!!! sinon gare aux brulures
séparer dans deux plats: 1 avec les deux fromages et le concentré de tomate, l'autre avec 1/2 brique de crème fraiche
mettre au four 30minutes à 160° puis 15minutes au grill

Au niveau du goût j'ai une préférence pour le fromage-tomate
mais au niveau texture celui à la crème est plus onctueux