"Lasagnes" de poireaux aux deux saumons

bonjour bonjour, je poste juste une ptite recette simple
idéale pour un lendemain de 19ans fêtés "grassement" 

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• 1 kg  de poireaux

• 500g   de saumon frais
• 100g    de saumon fumé
• 750ml    de lait
• 3    CàS de maïzena
• 100g de gruyère râpé
• Sel,  poivre, muscade

• Cuire les poireaux et le saumon sans gras (Vapeur ou micro-ondes),
• Pendant ce temps, faire une béchamel: chauffer le lait jusqu'à ébullition, épaissir avec la maïzena.
• Poivrer et ajouter la muscade,saler peu car le saumon fumé est déjà salé.
• Dans un plat à lasagnes, alterner les couches de poireaux+béchamel, de saumon frais, de saumon fumé. Terminer avec le fromage râpé.
• mettre à 180° pendant 30-40 minutes, terminer par un moment au grill.