whisper's-cook

29 juillet 2009

compo multi-savoureuse

Après cette série d'entrées en verrine je repars dans mes compositions d'assiettes aux multiples gouts (comme au temps de mes soirées en solo), si ça vous tente je vous suggère donc un assortiment de petits légumes et langoustines, servi sur un peu de...

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Tags: plat complet, légumes, les féculents, truite, viande poisson, champignons

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27 juillet 2009

et pour finir deux trois verrines comme ca plus les gateaux!

voilà c'est su simple donc pas besoin de recette réelle, les gateaux ne sont pas maisons mais je vous montre les photos quand même! mille feuille melon-mozzarella avec un filet d'huile d'olive, de l'aneth et 1/2 tomate olivette mousse d'avocat et tartare...

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25 juillet 2009

dans la lignée...

héhé une nouvelle verrine issue de mon buffet de ce weekend: la mousse de concombre au chèvre et tartare de tomates, un duo de douceur pour les papilles! tirée de VERRINES SUCREES-SALEES de karine micelli pour 4 personnes: tartare:4tomates2oignons blancs...

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Tags: entrée, verrines

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22 juillet 2009

la 2ème petite

un bonjour matinal!je vous ai présenté la 1ere, voici la suite, petit à petit, aujourd'hui la panna cotta olive-basilic,coulis de poivrons je poste le message en vitesse avant d'aller bosser alors je ne vous ferai pas de longs commentaires, je ferai un...

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Tags: entrée, verrines

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20 juillet 2009

série verrines

PO ur feter les 50 ans de ma tante et son compagnon et mes 20ans en même temps on a fait une fete commune chez moi ce weekend, 17 convives de 5 à 75ans, alors pour contenter tout le monde on a opté pour des verrines différentes pour l'apéro, en voici...

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Tags: entrée, verrines

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16 juillet 2009

papillotes qui s'envolent

Ma famille américaine est chez moi pour 1 mois, on se voit que pendant ce laps de temps l'été donc forcément on en profite, ballade, sorties, bons petits repas en famille avec tout ce qu'ils ne peuvent pas manger à L.A.Bien sur ce n'est pas vraiment light,...

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Tags: légumes, tomates, fromage, courgette

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14 juillet 2009

taguée

je viens de voir que Mister Loulou m'a taguée ^-^ , je vais donc répondre comme il se doit à ce petit questionnaire! il faut photographier 7 choses bleues, ou citer 7 choses que l'on aimecomme The Mister Loulou le bleu n'est pas non plus une grande inspiration...

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Tags: tag

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12 juillet 2009

LA recette de la tarte à la rhubarbe

oui je sais, elle est sur nombre de vos blogs, et elle est archi connue, oui mais... c'est la traditionnelle tarte chez nous, comme celle à la pomme chez beaucoup de français alors voilà pour mon petit plaisir et pour le votre aussi (enfin j'espère!)...

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Tags: sucré, fruits, tarte

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9 juillet 2009

c'est pas des Panzan* mais c'est bon quand même

quoi de mieux en rentrant du travail que de trouver un bon plat de pates???!!!! surtout quand c'est sa ptite moman qui nous la préparé! ce fut la jolie surprise d'hier soir: un plat entier tout coloré et sentant bien bon les vacances! en avant première...

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Tags: les féculents, avocat, viande poisson, pates, fruits de mer, creme

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7 juillet 2009

el pequeno gaspacho rojo

Il fait chaud, le temps des feuilletés ou mini-quiche est révolu alors une verrine à l'heure de l'apéro, c'est frais, c'est "In", c'est fun, oups je m'emballe un peu, quoi qu'il en soit voici mon impro du week-end: un gaspacho de tomate avec plusieurs...

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Tags: légumes, tomates, soupe, betterave

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