whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

17 octobre 2008

qui-qui-quinoadindonneux

o_O' Quoi? c'est simple comme bonjour, d'ailleurs bonjour à vous!Je me suis rendu compte que le quinoa c'est super pratique car on peut le manger nature ou le marier avec une infinité de viandes, poissons et légumes! mais on peut aussi le faire fondant, croquant, en galette et même en gratin!!Alors cette fois-ci rien de compliqué, une assiette qui devrait beaucoup plaire aux plus petits par la même occasion, je vous présente mon quinoa au steak haché de dinde accompagné d'une sauce maison1 steak haché de dinde 1 mesure de quinoa ... [Lire la suite]
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12 septembre 2008

qui qui veut un vrai pti cordon bleu ?

Ca y est j'ai réintégré mon appart Lyonnais, mes bancs d'amphi et les métros bondés ^^Mais je N'AI PAS INTERNET DANS MON APPART!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! trop pas de chance, la connexion n'arrive pas jusqu'à moi!! je vais faire tout mon possible pour essayer de trouver un accès pour continuer à publier des recettes et de mes nouvelles (racontage de vie quand tu nous tiens ;-) ), pour le moment je me connecte sur les  ordi de ma fac et le week-end chez mes parents!Pour le moment c'est donc tendu mais je poste tout de... [Lire la suite]
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24 août 2008

me revoilou!!

hey hey!retour au bercail après une dizaine de jours passés entre pluie et soleil (assez timide!) avec au programme: _ découverte de RONCE les BAINS, ROCHEFORT, ROYAN et aller-retour pour 1 Journée à LACANAU pour voir mon chéri en vacances là-bas_ plage_ bateau_ marche et marchés!_ bons ptits resto!!_ciné...aujourd'hui recette de calzone c'est juste une pizza refermée sur elle-même en fait mais c'est là tout son charme^^celle-ci était au jambon, mozza, champignons, oignons, sauce tomate. pour la pâte: 400 g de farine 8... [Lire la suite]
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13 août 2008

"hum c'est clo bon les blochets"

voilà la phrase toute mignonne de ma cousine de Los Angeles en goutant dévorant les brechets de poulet concoctés (avec ma mère, ma tante et ma grand-mère) hier pour leur dernière soirée en notre compagnie!Ils étaient accompagnés d'un flan de courgettes aubergine, de pâtes et de sauce de tomates confitespour les brechets de poulet: des brechets du persil de l'ail de la farine du beurre sel c'est assez simple mais ça demande de la surveillanceil faut fariner les morceaux de viande,pendant ce temps faire chauffer... [Lire la suite]
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11 août 2008

au départ un plat tout rouge...

... qui devient vite rouge marron!c'est quoi? juste quelques tomates farcies simple mais apprécié alors pourquoi s'en priver il vous faut (nous on est 4): 1 grosse tomate par personne (ou 2 petites) de la viande hachée (boeuf pour nous) 3 oeufs de la mie de pain rassie des herbes de provence sel, poivre du riz du gruyère rapé laver les tomates et les éviderles retourner pour qu'elle perdent bien leur eau garder la pulpe intérieure et la mélanger aux oeufs,ajouter les herbes, sel, poivremixer bien ... [Lire la suite]
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09 août 2008

découverte wok

J'ai souvent vu des recettes avec des nouilles, des fruits, des légumes et autres "à la chinoise" mais je n'ai jamais osé faire de la cuisine au wok, ce fut une première expérience pour moi il y a quelques temps, je vous met le photo de ce que ça a donné, j'ai beaucoup aimé!alors je n'ai aucune proportions à vous donner précisément mais en gros il y avaitpour les légumes: des nouilles des haricots verts des haricots plats pour la viande: du boeuf du poulet pour le côté sucré-salé: de la pèche de... [Lire la suite]
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01 août 2008

miam simplissime entre amis

Hier soir on était 12 (dont 10 gros mangeurs) à table, Mais manque de temps pour cuisiner à l'avance donc j'ai testé (en avant première devant mes amis) les pommes de terre en papillote, accompagnées de viande de boeuf hachée et de dés de dinde et de sauce  onctueuse.en entrée j'avais fait de la  quiche.   pommes de terre boeuf haché dinde crème moutarde gruyère rapé beurre sel,poivre pour les PdT: (compter 2 par personnes)lavez-les et enrubannez-les dans du papier d'aluaprès il suffit de... [Lire la suite]
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25 juillet 2008

coquilettes and cie...

hier midi repas sans personne, et dans le frigo: tout ce que j'aime!!! restes de coquilettes escalope de veau restes de tomates gruyère champi huuuuum!!!!!!!!!!!alors je me suis préparée "MA-recette-fétiche-d'étudiante" ^^(enfin un des plats que j'adore me faire quand jsuis toute seule dans mon ti n'appart'), à savoir des coquillettes dorées à la poele avec pleins de ptites choses dedans et du fromage fondu! alors il faut faire cuire la viande à la poele avec du beurre et couper les champignons pendant... [Lire la suite]
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15 juillet 2008

salade chaude-froide

"fait pas beau", "il pleut toujours dans ce pays", "fait froid pour un mois de juillet"...pffffffff c'est pourtant vrai, mais une saladinette remet de bonne humeur!! alors c'est partiaujourd'hui c'est salade composée riz, viande, légumes.../!\ c'est long à préparer!! 2 verres de riz 1 courgette crue 1 boite de mais 2 tomates 1roti de dinde 1 brique de creme 1CAS de moutarde sel, poivre 1/2 buchette de chevre frais à faire en plusieurs temps! 1_ la sauce de la dindeMélanger... [Lire la suite]
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