whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

25 juillet 2008

coquilettes and cie...

hier midi repas sans personne, et dans le frigo: tout ce que j'aime!!! restes de coquilettes escalope de veau restes de tomates gruyère champi huuuuum!!!!!!!!!!!alors je me suis préparée "MA-recette-fétiche-d'étudiante" ^^(enfin un des plats que j'adore me faire quand jsuis toute seule dans mon ti n'appart'), à savoir des coquillettes dorées à la poele avec pleins de ptites choses dedans et du fromage fondu! alors il faut faire cuire la viande à la poele avec du beurre et couper les champignons pendant... [Lire la suite]
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24 juillet 2008

Quand Mamzelle Tomate, Miss Mozza et MadameTapenade se rencontrent sur un disque de sable

La tapenade c'est une préparation à base d'olives noires (ou vertes) qui s'utilise souvent en tarte chez moi.Voilà une tartouillette toute simple mais très forte en goût (d'après moi)...Alors là il me semble déjà voir les yeux écarquillés et offensés des amoureuses de bonne cuisine que vous êtes mais tant pis j'ose le dire j'aime les pâtes toutes prêtes de supermarchés il faut pour cette tarte à la tapenade: 1 pâte sablée (ou feuillettée) 1 boite de tapenade noire 4 tomates coupées en rondelles 1 boule de mozzarella (au... [Lire la suite]
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22 juillet 2008

salade "tonbrocoriz"

ce midi grosse question: que faire avec des restes de brocoli, de riz, une tranche et demi de filet mignon????un petit tour de placard et vlà l'Idée!!un mix tout simple tout rapide avec deux trois ingrédients en plusau final il faut donc: du brocolis cuit du riz 1 reste de de filet mignon 1 grosse tomate 1 boite de thon 1 boite de champignons de Paris du gruyère de la sauce vinaigrette il suffit de:couper la tomate,d'égoutter le thon,de rincer et couper les champi,couper le gruyère en cubes,couper la... [Lire la suite]
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19 juillet 2008

l'essai culinaire

alors voilà comme promis la photo du plat du chef Nicolas ptit miam de ce midiVerdict mitigé: c'était pas mauvais, c'est vrai, mais trop ressemblant à un simple plat de pâtes à la sauce tomate donc jsuis un peu déçue quand même! je poste la photo et j'attends votre avis si vous testé cette recette (petits poivrons (verts) et poulet)et le plat fini (enfin presque manquait plus que le fromage)
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15 juillet 2008

salade chaude-froide

"fait pas beau", "il pleut toujours dans ce pays", "fait froid pour un mois de juillet"...pffffffff c'est pourtant vrai, mais une saladinette remet de bonne humeur!! alors c'est partiaujourd'hui c'est salade composée riz, viande, légumes.../!\ c'est long à préparer!! 2 verres de riz 1 courgette crue 1 boite de mais 2 tomates 1roti de dinde 1 brique de creme 1CAS de moutarde sel, poivre 1/2 buchette de chevre frais à faire en plusieurs temps! 1_ la sauce de la dindeMélanger... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

truite sur lit de poireau et riz

Ce midi il restait une tomte et une buche de chèvre donc autant dire : "rien à manger dans le frigo!!!!!!!!!" au secours ça s'annonce galère!heureusement y'avais des poireaux et de la truite dans le congel'  et du riz dans le placard!j'ai donc cuisiné tout ça et je suis assez fière du résultat quand mêmepour 4 personnes il faut donc: des poireaux congelé (ou frais si vous avez cette chance!) 2 truites du riz 1 buche de fromage de chevre 1 grosse tomate de l'huile d'olive des herbes de provence ... [Lire la suite]
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05 juillet 2008

salade express mais MIAM'

Au menu ce soir feu d'artifice pour la fête de Montagnat et the salade de pâtes pour redonner des forces après  1 aprem' de soldes! bon j'avoue que comme ca à première vue elle à l'air bien banale ma salade mais je crois que c'est les "différentes textures" qui font qu'elle est bonne en fait: ya le croquant du poivron cru, le "fondant" des asperges, la fraicheur des tomates cerises, le moelleux des morceaux de poulet, et la sauce bien sur^^ j'ai mis: des restes de filet de... [Lire la suite]
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03 juillet 2008

la doble glass-casing

C'est une verrine aux 2 saveurs: avocat-tomates/ concombre après 2 jours chez mon chéri faut se remettre aux fourneaux  alors  avec des reste d'avocat, de tomates et de concombre  je fais une petite "verrine débrouille" vite faite bien faite pour 4 verrines:   la couche avocat: 1 avocat 3 c à s de fromage blanc en faisselle 1 c à s d'huile d'olive sel, poivre couper l'avocat en morceaules mettre dans un mixeur avec le fromage blanc égouttéajouter l'huilesaler,... [Lire la suite]
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02 juillet 2008

de retour avec de petites recettes

Après quelque jours de farniente au bord de la piscine il faut se remettre au "travail" (avec grand plaisir tout de même!!)ce midi c'était donc Tian d'aubergines, courgettes et tomates et poisson pané(congelé: faut pas le dire^^) pour les ingrédients:C'est juste les légumes que vous voulez, coupés en lanières (pour les aubergines mieux vaut les  couper à l'avance et les saler pour quelles "dégorgent") Arroser ensuite d'huile d'oliveAssaisonner de sel, poivre et herbes de ProvenceFaire cuire... [Lire la suite]
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15 juin 2008

crumble de Ratatouille en sauce au Chèvreco

  parce-que j'aime les ratatouilles mais j'aime surtout le changement   pour 3   2 courgettes   2 aubergines   2 tomates   1 poivron vert   Thym, Ail, Sel, poivre   100 gr de chèvre frais   Crème liquide   100 gr de farine   50 gr de beurre Eplucher, couper et faire cuire les légumes à votre convenance puis dans une poêle, faire revenir la ratatouille.Ajouter de l'ail et du thym et laisser mijoter une dizaine de... [Lire la suite]
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