whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

11 juin 2010

spicy tarte aux abricots by ma grand-mémé

En vacances chez mes grand-parents voici ce que nous avons confectionné pour le dessert d'hier midi, une si jolie tarte aux abricots à la pâte parfuméeAdmirez la plante fétiche de ma grand-mère qui tenait absolument que je prenne les fleurs en photos :°)pâte à tarte:1cac de gingembre 200g de beurre 500g de farine 60g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 15cl d'eaumélanger farine, sel, gingembre, sucre, faire un puits et ajouter le beurre fondu, mélanger puis ajouter les oeufs et remélanger, ajouter de la farine si c'est... [Lire la suite]
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20 janvier 2010

choco-cointreau tartelée! 18ans ca vaut bien ça!

La seule et unique photo de la tarte pour l'anniversaire de mon frère, vous la voulez? la voilà, avec une recette venue du site Cuisine Pop pour en réaliser une vous aussi!la pâte: 110 g de beurre en pommade 125 g de sucre 1/2 c. à café de sel 1 oeuf 250 g de farine 1 fève tonka râpée Mélanger le beurre, le sucre, le sel jusqu'à obtenir une pâte crémeuse. Ajouter l'oeuf, mélanger puis la farine et mélanger grossièrement. Malaxer la pâte avec les mains. Emballer la pâte dans du film et réfrigérer... [Lire la suite]
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17 septembre 2009

ma tartouillette même que j'en suis fière!

Hé oui en passant devant la boulangerie je les ai vu, ces magnifiques tartes abricots rectangulaires!Alors en rentrant chez moi, ayant des abricots moi aussi j'ai fait ma 1ère tarte abricot avec de la creme patissière! la voici la voilà, j'en suis plutot contente pour tout dire, je la trouve jolie.mais je vous l'avoue je n'ai pas fait ma pate, j'en ai acheté une toute faite que j'ai juste étalé en rectangle!!!1 pate feuillettée 8 abricots de la gelée de coing 1/2 litre de lait 50 g de farine 100 g de sucre 3 jaunes d'oeuf 1/2... [Lire la suite]
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12 juillet 2009

LA recette de la tarte à la rhubarbe

oui je sais, elle est sur nombre de vos blogs, et elle est archi connue, oui mais... c'est la traditionnelle tarte chez nous, comme celle à la pomme chez beaucoup de françaisalors voilà pour mon petit plaisir et pour le votre aussi (enfin j'espère!) je vous fais partager cette tarte XXL pour 16 convives les quantités ont été doublées200 g de farine         1 cuil. à soupe de sucre 1 pincée de sel     1 oeuf     2 cuil. à soupe de lait froid     100 g de beurre  ... [Lire la suite]
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07 avril 2009

farandole de pommes

Et oui il faut bien l'écouler ce stock!2 cagettes en moins déjà, il n'en reste que 5 !!! hihiElles sont délicieuses à la croque mais il nous faut de nouvelles recettes (d'ailleurs si vous avez des suggestions elles sont les bienvenues...), on fini tout de même par se lasser de les manger crues.Alors une des dernières utilisation fut la tatin!4 énormes pommes du beurre du sucre 1 cas d'eau une pate sucrée faite par ma mémé couvrir un fond de moule à tarte en fer de sucre (1mm d'épaisseur environ), répartir des noisettes... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

st-jacques les petits poireaux

allez allez aujourd'hui on fait vite et bien alors voici comment faire du 2 en 1 sympathique-le 1 est une tarte -le 2 une assiette toute mimile tout est une base de fondue de poireaux et fruits de mer.Petits plats tous deux mangés ce dimanche entre mes révisions c'est la dernière semaine de partiel, on y croit!! (et oui ça dure longtemps pour moi, c'est l'inconvénient de faire 2 licences en même temps, mais je m'accroche!) Tout d'abord la base:faire revenir les poireaux coupés en rondelles dans de l'huile, ajouter une cuillère de... [Lire la suite]
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