whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

03 janvier 2009

se mettre sur son 31! et repas!

Voilà voilà 2008 est derrière nous, pour ma part j'ai fété la nouvelle année chez mes parents, nous 3 seulement (mon frère étant de sortie, noté que c'était une des seule fois de l'année! lol) mais c'était bien sympa quand même! Et comme parfois c'est bon de ne rien faire, juste se mettre à table et apprécier, on a pris du "tout fait" (honte à nous??? nan nan même pas) chez le traiteur (un très bon traiteur d'ailleurs !!) je vous montre un aperçut ce qu'on a dégusté! J'espère par ailleurs que vous vous êtes tous bien... [Lire la suite]
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14 décembre 2008

noel avant l'heure

Nan nan vous ne rêvez pas c'est déjà noel, enfin presque:Mes grands-parents maternels partant à L.A. (chez une de leur fille et sa famille) la semaine prochaine, nous avons fêté Noel avec eux et mes oncles, tantes, cousins  du côté de ma mère ce weekend!c'est un peu tôt, certes,  mais avec une vingtaine de centimetres de neige dans le pré on s'y croyait vraiment!!je vous montre deux trois des plats que ma tante nous a préparés, tous aussi bons les uns que les autres!!! ^^ alors la table: le menu: les crevettes: 2... [Lire la suite]
22 novembre 2008

petit malheur pour gros bonheur

Ralala, ce midi avant même d'avoir pu manger les biscuits le plat a valsé par terre, se cassant en petites miettes mélées aux croquants!!!quels tetes nous avons fait en entendant le fracas du verre sur le sol!!!comme ils étaient destinés à offrir aux invités de mes parents (ce soir  même) il a bien fallu en refaire! mais... bien entendu nous n'avions plus aucune noisettes et pas le temps d'en racheter!la poisse!bon ben on improvise, on prend des amandes entières que l'on coupe et c'est reparti pour une (enfin 2) tournée!résultat:... [Lire la suite]
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22 novembre 2008

croque noisettes

Les fetes arrivent à grands pas, les magasines de cuisine nous proposent une tonne de bonnes recettes, et comme il faut bien les tester  pour savoir lesquelles sont les meilleures (hihi gourmande??), ma moman et moi nous y attelons!Aujourd'hui je met donc un petit plus gourmand trouvé dans cuisine actuelle ce sont de petits biscuits croquants aux noisettes (que j'ai mangé personnellement sans noisette ^^, ah oui il me semble que je ne vous ai jamais dis que mon petit bide ne mange aucun arachide)225G de sucre glace 2 blancs... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

il va s'envoler!!!

En fouillant les vieilles recettes de famille, voilà le gâteau trouvé: il s'appelle gâteau mousseline et comme son nom l'indique il est super aéré et il fait un poids plume, j'ai été surprise quand je l'ai soulevé!à la texture je dirai que ça ressemble à une alternative entre la brioche et de gâteau de Savoieon l'a mangé avec de la salade de fruits car à mon avis manger une part entière sans fruits ou sans une petite sauce (genre creme anglaise ou au choc) c'est un peu sec quand même!je vous met en prime la recette écrite par les... [Lire la suite]
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05 novembre 2008

repas de fete

Voici aujourd'hui la table que j'ai faite pour mes oncles et tantes pour la Toussaint, rien de très élaboré mais ça venait du coeur.j'en profite pour poster quelques  plats de ce jour là.nous avons mangé de la tarte au fromage de ma grand-mère en apéro, très bonne et onctueuse mais elle a débordé de la pâte et du moule!!! puis de la terrine de viande ( mixer du veau, porc, jambon et ajouter 3 oeufs et un peu de creme) ensuite on a eu un gratin de cardons et de la viande roulée (pas de photo)puis les tartes de mes oncle... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

euh...un titre?? "dessert super bon"

je sais pas comment appeler ça j'ai oublié le titre, ca devait etre meringue sur lit de compote ou quelquechose comme ca... c'est une recette du livre 365 desserts, j'ai trouvé ca mignon à lire, sympa et simple à faire et alors à manger je vous raconte même pas!!à refaire dès que possible!comment le définir? léger, fruité, gourmand, simplissime! pour 4: 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre (j'ai mis 40g) des pommes j'ai rajouté un baton de cannelle faire une compote de pomme,mixer finpréchauffer le four à 180°Cune fois... [Lire la suite]
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25 octobre 2008

quelques bonnes choses

Hey!!! Aujourd'hui voici un petit mix de plusieurs recettes testées et approuvées,aussi simples que bonnesdes châtaignes au four attention elles risquent d'exploser si vous les laisser trop longtemps une reine de sabat (recette ici) à manger avec une bonne crème anglaise cake à la banane express tout simplement faire un cake sucré nature et rajouter 2 bananes mixées et passées au chinois pour enlever toutes les fibres et les aspérités meringue nature et meringue caramel faire votre appareil... [Lire la suite]
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23 octobre 2008

essai tortilla

Encore une envie de tester une nouvelle recette mais cette fois pas de mon invention!je ne sais plus où je l'ai trouvé et je ne sais pas ce que j'ai fait de mal mais c'était une horreur!!!!!Au début pourtant tout partait bien, j'ai suivi la recette à la lettre (pour une fois!), et ça sentait même bon en cuisant alors je vois pas où est le problème majeur a priori il n'y en avait pasBref tant pis pour moi, je vous donne la liste mais je sais pas si vous devriez la suivre ^_^ 200g de farine 1 pincée de sel 40 ml d'huile d'olive... [Lire la suite]
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20 octobre 2008

miraculeuse Vanou

samedi une soirée qu'il ne fallait pas manquer dans notre bande!et oui une amie de médecine a fait SA soirée de l'année (travail oblige elle en fait qu'une par an, bien dommage!)pour l'occasion elle nous a gâté!! tellement même que notre bide s'en souvenait encore le landemain, hihiau menu: apéro pâté croute tortillas, salade verte gratin de pâtes lardons natilla, ile flottante! la tortilla et la salade le gratin de pâtes l'êle flottantemerci beaucoup mamzelle non seulement on s'est bien calé les joues mais... [Lire la suite]
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