whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

20 juin 2010

salade inspirée: courgette, tomate, palmier

En ce merveilleux temps régnant sur la France quoi de mieux qu'une bonne raclette euh salade pardon! Pour changer des pates, riz et pomme de terre j'ai opté pour une base de courgette et agrémenté avec ce que j'avais sous la main...En quelques tours de main voilà ce que j'ai concocté à ma petite famille pour midi: une salade de courgettes avec ses tomates et coeurs de palmiers, pas compliquée pour un sous cette recette demande de s'y prendre à l'avancepour 3: 2 courgettes 1 boite de dés de tomate 1 boite de cœurs de palmiers... [Lire la suite]
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12 août 2009

poids verts et blancs sur lit vert, et grosse frayeur!

Je vous laisse un moment pour aller en vacances, 1 semaine peut-etre 2 je ne sais pas encore, pour l'heure je poste la dernière recette, c'est une salade verte à la faisselle toute simple à faire mais vraiment différente des autresau bon gout d'ici et d'ailleurs, elle mèle douceur et piquant dans ses grandes pates vertes1 salade verte (ici du jardin!miam) une bonne poignée de tomates cerises jaunes (du jardin aussi) une poignée de capres 6 mini faisselle de fromage blanc du vinaigre balsamique sel, poivre laisser égoutter les... [Lire la suite]
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04 juin 2009

ma ptite tatan et ses recettes

Après un "BBQ famille" autour de la piscine je voulais vous présenter l'entrée: une salade composée riche en goût et bien fraiche, la recette vient de ma tante et plaira sans doute à beaucoup d'entre vous!elle est faite de caviar d'aubergine (dans l'étoile), accompagné de jambon cru, courgettes en lanières, tomates cerise, tomate séchée, salade verte -le caviar d'aubergine, la recette telle que je la connais: 2 grosses aubergines 4 gousses d'ail Sel, Poivre 10 cl d'huile d'olive Laver, éplucher les aubergines... [Lire la suite]
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16 mai 2009

la justice à dos (saumonesque)

???? nan nan ne partez pas, revenez c'est bien de la cuisine!!la suite de mes cakes au jambon, "la justice" est de l'avocat, sur "dos" de saumon cruen gros un tartare se saumon avec de l'avocat mixé dessusje n'aime pas le poisson (et encore moins la viande) crue sauf le saumon et encore il faut qu'il ai été congelé avant (peur des vilains vers parfois dedans! psychose quand tu nous tiens...)pour les quantités c'est vous qui voyez mais en gros il vous faudra du saumon de bonne qualité (que certains puristes... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

détente et plaisir goutu

Ah les vacances!!! le temps de se pavaner au soleil (derrière la baie-vitrée évidemment vu qu'il manque la chaleur), de dessiner (une autre de mes passion), photographier et de cuisiner!extra!je me fais souvent des salades vite faites bien faites et pratiques à emmener à la fac, et comme il ne faut pas perdre la main, j'ai refait une de mes dernières trouvailles à mes parents.entre boites de conserves et barquettes, tout est très rapide, pour les puristes du bio ou du "produit frais du jardin" je demande pardon pour... [Lire la suite]
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30 décembre 2008

une salade bien garnie et gourmande

hey hey hey! je suis de retour après un périple de 3-4 jours à Paris!! ville de mes rêves, surtout en cette période, à chaque fois que j'y retourne je suis enchantée (sauf dans les bouchons!! arf!) et me demande quand je pourrais à nouveau y retourner!enfin bref de retour sur mon blog je vous présente une salade (tout droit venue du resto Vesuvio sur les champs, très bon, peu excessif et convivial!) pour se remettre en forme après les fêtes et avant de rattaquer celles du nouvel an. pas de recette donc mais les ingrédients en... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

il va s'envoler!!!

En fouillant les vieilles recettes de famille, voilà le gâteau trouvé: il s'appelle gâteau mousseline et comme son nom l'indique il est super aéré et il fait un poids plume, j'ai été surprise quand je l'ai soulevé!à la texture je dirai que ça ressemble à une alternative entre la brioche et de gâteau de Savoieon l'a mangé avec de la salade de fruits car à mon avis manger une part entière sans fruits ou sans une petite sauce (genre creme anglaise ou au choc) c'est un peu sec quand même!je vous met en prime la recette écrite par les... [Lire la suite]
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20 octobre 2008

miraculeuse Vanou

samedi une soirée qu'il ne fallait pas manquer dans notre bande!et oui une amie de médecine a fait SA soirée de l'année (travail oblige elle en fait qu'une par an, bien dommage!)pour l'occasion elle nous a gâté!! tellement même que notre bide s'en souvenait encore le landemain, hihiau menu: apéro pâté croute tortillas, salade verte gratin de pâtes lardons natilla, ile flottante! la tortilla et la salade le gratin de pâtes l'êle flottantemerci beaucoup mamzelle non seulement on s'est bien calé les joues mais... [Lire la suite]
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02 octobre 2008

une découverte culinaire concluante

Il y a plusieurs mois déjà j'avais acheté une boite de conserve de salsifis, je ne l'avais jamais ouverte  parce que  ça me disais rien du tout mais pour midi je me suis lancée en me disant que je les cuisinerai avec autre chose comme ça si je n'aime pas j'aurais autre chose à manger en même temps pour faire passer le goût^^.J'ai donc fais un risotto froid au surimi, salsifis et tomates cerises.Et là: révélation, non seulement j'ai adoré ce plat sorti tout droit de nulle part mais en plus, une fois mon assiette terminée j'ai... [Lire la suite]
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13 septembre 2008

salade simple(-ment) délicieuse!

Je suis assez fière de moi pour cette salade totale impro de vendredi  (c'est pas bien de se la péter, oui mais de temps en temps ça fait du bien^^)à la base j'avais décidé d'aller faire les magasins toute la journée au centre commercial en attendant mon train pour rentrer chez papa-maman, je suis donc partie à 10h en me disant qu'il fallait prévoir quelquechose à manger (bien qu'il y ai des tonnes de sandwichs, et autres MC-machin à disposition au C.Co)Il me restait un fond de ratatouille de la veille au soir (la boite était... [Lire la suite]
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