whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

23 novembre 2009

j'aime la calmar et ma moman! si si c'est vrai

Aujourd'hui c'est une recette totalement improvisée par ma moman que je vous livre, je suis allée en weekend en famille comme souvent et elle m'a concocté ce plat qui ne paye pas de mine à première vue mais qui dégage un éventail de saveurs fou!J'ai tellement aimé qu'elle m'en a refait le jour même et direction le congèle pour que je puisse en emmener quelques jours plus tard chez moiJe ne sais pas comment l'appeler mais c'est un plat à base d'anneaux de calmars en sauce tomate et pomme de terre Au fait je vais sans doute me faire... [Lire la suite]
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04 janvier 2009

tomate, pdt et steak cohabitent en harmonie

Je suis à nouveau en pleine révision car j'ai des partiels dès lundi et pour 2 semaines!!!Donc bossage intensif et pas vraiment le temps de cuisiner, pourtant j'ai envie de manger de bonnes petites choses!! et là je connais LA recette miracle!Rien de difficile mais pourtant un de mes plat préféré, peut-être du justement au résultat si bon malgré la simplicité de la préparation!mesdames, messieurs voici une tomate à la provencale, avec une pdt au four!  1 pomme de terre par personne 1/2 tomate à farcir (vous savez les... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

petite "composée rouge au thon"

Aujourd'hui the super question: Que faire avec une simple boite de thon , 1 boite de pulpe de tomate, 1 "patate malade", et 1 reste de fenouil??? un mix de tout ça et un peu de bidouille et vous obtiendrez une sorte d'assiette composée à la Whisper!c'est l'assiette miraculée fond de placard, mais au moins c'est complet et couvre tous les besoins:  du poisson,  des légumes,  des féculents, c'est tout bon ^^ Et en même temps un jeu auquel participer crée par Lama 1 boite de thon émietté 1 pomme de... [Lire la suite]
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06 novembre 2008

"des gno-gno des qui-qui" pour moi aussi!

L' Amérique a osé franchir le pas, B.Obama, premier président Noir est élu ! Rien à voir avec mes gnocchis bien sur mais j'aime tellement ça que je n'ai jamais osé en faire de peur de les louper et de m'en dégouter, mais hier attention j'ai tenté, j'ai osé me lancer  moi aussi ^_^ Muais d'accord je sais que ce n'est rien de super dur à faire mais je suis assez fière de moi pour une première fois, je vous présente donc aujourd'hui mes gnocchis!d'apres:... [Lire la suite]
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05 octobre 2008

Janssons frestelse

Ce n'est pas un titre de ma composition, juste le nom d'une divine recette Suédoise en provenance directe de Suède grâce à mon oncle (et oui c'est un viking!!^^)En français c'est une sorte de gratin de pommes-de-terre avec des oignons et des harengsj'ai préparé ce plat samedi pour mes amis,(et j'en avait fait un 2eme sans anchois au cas où...) et j'aurai du en faire plus car après avoir mangé 2 assiettes complètes chacun ont y est allé à la fourchette (voire aux doigts pour les plus goulu) directement dans les plats !c'est plutôt long... [Lire la suite]
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07 septembre 2008

le "faux" gratin PdT d'hier

Nan nan ne vous inquiétez pas, je ne cuisine pas encore en plastique , alors pourquoi ce gratin est-il "faux"?Tout simplement parce que ce n'est pas un gratin dauphinois (qui est le seul et unique "vrai" gratin de pomme de terre pour moi^^) Voici la recette ULTRA SIMPLE de celui-là: Couper les pommes de terre en rondelles que vous répartirez dans un platAjouter du sel, du poivre, des herbes séchées (thym...)Verser une briquette de vin blanc dessus (environ 25cl) et 1 verre d'eauMettre le tout au four à 200°C... [Lire la suite]
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18 juillet 2008

crique de PDT, carottes moelleuses et jambon griller

Après être restée un peu perplexe devant les notions d'amitié et d'entraide de "Harry" (Harry un ami qui vous veut du bien pour ceux qui connaissent, {toutes mes excuses aux fans du film}) je me suis dit qu'il vallait encore mieux "retourner à mes casseroles"! (ce ne sont pas mes "GRUDGEfenneck" qui s'en plaindront a priori? j'me trompe les gars?^^) c'est donc chose faite ce matin avec une crique (et des légumes bien sur) accompagnée de jambon à griller.pour ma crique j'ai pris: 3 pommes... [Lire la suite]
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24 juin 2008

les petites crèpes de PdT

Les CREPES PARMENTIERES: c'est l'accompagnement traditionnel de la viande de Noel dans ma famille, mais même fin juin, sous un soleil de plomb c'est réalisable, alors voilà... 500 g de pommes de terre 1/4 litre de lait 2 ou 3 cuillères à soupe de farine 5 ou 6 oeufs entiers 2 cuillères à soupe crème fraiche sel, poivre 1 grosse noix de beurre faire une purée (épaisse) avec les pommes de terre et le lait. ajouter de la farine, mélager. une fois bien mélé, ajouter les... [Lire la suite]
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27 mai 2008

boulettes de pommes de terre

et voilà les partiels sont finis!!enfin presque (reste les maths jeudi aprem) mais bon^^donc retour des bonnes habitudes et 'zou' dans la cuisineVoici pour commencer mes PeTiTeS bOuLeTtEs De PoMmEs De TeRrE: Pour 4: 700-800 g de pommes de terre 40 à 70 g de farine, selon la qualité des pommes de terre 80 g de beurre 2 jaunes d’œuf 30 g de parmesan 1 "chouille" de noix de muscade râpée Sel, poivre 15 cl d’huile pour friture pour panner: 2 blancs d’œuf + 1 œuf entier Farine Chapelure (ou... [Lire la suite]
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