whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

01 juillet 2010

dreaming pizza

Hmmmm les pizza c'est quelque chose dont je raffole, mais attention pas n'importe lesquelles!et oui il faut une pâte moelleuse sous la garniture mais croustillante sur le bord, et puis il faut aussi qu'elle soit épaisse mais pas étouffante, une garniture généreuse mais sans être noyée sous une semelle de fromage coagulé! donc exit les pizza surgelées, et encore plus celles sous emballage transparent à faire au microonde! beurk! c'est une honte ce genre de pizza (pour moi en tout cas)! Alors on prend son courage à 2 mains, on fait une... [Lire la suite]
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18 novembre 2008

pizzaplaiz'

Voilà une ptite récompense que je me suis concoctée pour ce soir, il s'agissait d'une pizza au chèvre et lardonspourquoi une récompense? juste parce que je viens d'avoir ma première note de partiel de cette 2ème année et comme je suis plutôt satisfaite de moi étant donné le sujet, je me suis "fais craquer" cette pizza! hihi smile!!et la pizza en question tout de même: une 1/2 pâte à pizza toute prete 5 morceaux de buche de chevre 1/2 barquette de lardons du concentré de tomate quelques olives noires ... [Lire la suite]
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10 septembre 2008

pizza simplissime mais 100% maison

Et bien voilà j'ai fait hier soir une pizza avec ma moman!!dernier repas en famille avant la reprise des cours et le retour dans mon appart'malgré sa simplicité elle était bien bonne...mais il faut BEAUCOUP de temps devant soi!! pour la pâte à pizza maison: 300 g de farine , 2 dl d'eau tiède  1/3 de cube de levure de boulanger, 1/2 cac de sel 2 càs d'huiledissoudre la levure dans l'eau, ajouter la farine et mélanger, quand la pâte est amalgamée ajouter le sel, l'huile  et malaxer ... [Lire la suite]
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