whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

01 septembre 2008

résultat d'une cueillette estivale

mon frangin nous ayant ramené 1 panier entier de mûres ce week-end il a fallu les utiliser à bon escient,voilà donc une jolie tarte concoctée en douce par ma moman!je ne sais pas si vous avez des "rituels" de ce genre mais chez nous la "tarte aux mûrons" est la petite gâterie qui marque la fin des grandes vacances et l'arrivée de la rentrée scolaire... je n'aurai cependant pas la chance d'y goûter cette année car je pars chez mon chéri (c'est pas mal non plus^^) mais je vous met quand même la photo et je peux vous... [Lire la suite]
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30 août 2008

assiette-brioche rose-moelleuse-croquante et craquante!

Voilà un drôle de titre bien compliqué, surtout pour la recette finale mais ça me fait toujours plaisir de vous mettre un intitulé un peu original histoire de faire (un peu!) de suspense ^_^Il s'agit en réalité d'une tarte à la praline sur fond brioché C'est en quelque sorte LA tarte ( quoi-que en sérieuse concurrence avec la tarte au sucre) lors de réunions improvisées dans ma famille...  si vous faites la brioche vous même : 250g de farine un sachet de levure de boulanger déshydratée 1 tasse à café de lait... [Lire la suite]
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19 juillet 2008

scones

L'histoire de ces scones est toute bête: j'ai trouvé cette recette et comme il n'y avait pas de photo et que je n'avais aucune idée ni du goût ni de l'aspect j'ai voulu voir par moi-même à quoi ces gâteaux ressemblaient!je ne vous raconte même pas la surprise que j'ai eu (pensant qu'ils ressembleraient à des sablés!) en revenant voir mon four après dix minutes de cuisson! les petits palets plats que j'avais confectionné avaient enflés et gonflés jusqu'à triplé de volume!!!!!!!!!!!!!!!!220g de farine 50g de beurre 50g de sucre ... [Lire la suite]
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06 juillet 2008

brochettes de fruits caramélisés, jus de fruit martien et fondant au choc qui va bien avec!

Repas d'un dimanche en famille oblige un dessert digne de ce nom!Après: une entrée simplissime (tomates, mozzarella, asperges, olives) et un plat qui l'était tout autant (courgettes, poivrons marinés à l'huile d'olive-herbes de provence et cuits au barbecue + cotelettes aussi au barbec') il fallait bien un dessert "qui impressionne"(au moins tout ca! hihi) donc j'ai opté pour...1) les brochettes de fruits au barbec' :couper simplement autant de fruits que vous voulez en morceaux,les piquer sur de longues brochettes,les... [Lire la suite]
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28 juin 2008

barres de céréales pour les muscles en chocolat...

bonjour bonjour!! pour mon dernier message (avant de partir quelques jours), je vous livre ma recette Perso des Barres de céréalesinspirée par différentes recettes et n'ayant pas tous les ingrédients j'ai improvisé(juste après sortie du four) 50 gr de beurre mou  70 gr d'avoine 10g de chocapic 20g de spécial K  50 gr de miel 2 càs de lait Préchauffer le four à 160°. Mélanger le miel avec le beurre  et le lait. Ajouter les 3 sortes de céréales et mélanger le tout. ... [Lire la suite]
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27 juin 2008

"tu veux des gâteaux secs?"

En ce moment c'est session "gâteaux-de-toutes-sortes" pour moi,étant souvent chez moi l'aprem' et n'étant pas toujours fan des biscuits chimiques de chez "Karfour" et Cie, je fouille les blogs et m'inspire pour mes p'tits goûters...Là ce sont des gâteaux secs aux pépites de chocolat trouvés dans mes céréales "Spécial(es) filles" (que chacune connait! )  1 oeuf 100g de sucre cassonnade 125g de farine 1pincée de sel 50g de pépite de chocolat 10cl crème liquide ... [Lire la suite]
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26 juin 2008

"flower power"

Aujourd'hui journée soldes!!!que de monde, que de mal aux orteils mais aussi que d'achats (hihi) et de réconfort avec un Moelleux aux peches !!^ ^facile à mémoriser: 7 càs de farine 7 càs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 100g de beurre passé au micro-onde 1 minute tout les fruits (coupés en morceaux) que vous voulez (==>ici 3 peches et 1 brugnon) beurrer un moule, préchauffer le four à 180°C mélanger les différents ingrédients dans l'ordre inscrit répartir les fruits dans le... [Lire la suite]
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19 juin 2008

cookies crousti-moelleux de MylOu

La recette des cookies "croustillants sur le dessus et moelleux à l'intérieur" que nous a fait une copine hier soir, pas mal pas mal moi je dis! mais POURQUOI ils ont durcit après avoir complètement refroidi?  O_o' ingrédients: 220 g de farine 100 g de beurre mou environ 200g de sucre (moitié blanc-moitié cassonade) 100 g de chocolat pâtissier 1 oeuf (1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire) 1 pincée de sel Couper le chocolat,mélanger le beurre mou avec les deux... [Lire la suite]
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14 juin 2008

gâteaux "extra-moelleux-aux-morceaux-de-chocolat"

Pour fêter l'expo de mosaïque, peinture, et autres créations de ma Môman !!!avec sa future étoile sur Hollywood, lol, ben qui-sait? un jour peut-être , hein maman ^_^!simple à se rappeler: 7 cuillères de farine 7 cuillères de sucre 1/2 sachet de levure 3 oeufs 100g de beurre fondu 1 c à s de rhum 1 tablette de chocolat (pâtissier bien noir!!! miam!)Mélanger tout les ingrédients dans l'ordre,beurrer un moule, enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C en tout cas même si elle obtient pas... [Lire la suite]
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