whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

24 septembre 2009

cacher le mignon! et les légumes aussi!

Le voici le voilà le filet mignon en croute dont je vous parlais il y a deux trois jours, avec sa sauce toute crémeuse au foie gras et son petit flan vert pour l'accompagner, il a été mangé en deux fois moins de temps qu'il faut pour en dire!La recette le préconisait avec du roti de boeuf mais arrivé chez le boucher j'ai cru défaillir! 48euros le kilo! en sachant que nous étions 10 mon boucher m'a dit "il en faut minimum 2 kilo mademoiselle", essayez d'imaginer ma tete se décomposer! alors bon j'ai changé d'avis et pris ce... [Lire la suite]
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16 janvier 2009

1 bouchée pour papa, 1 bouchée pour maman, 1 pour le frangin mais surtout ne pas m'oublier!

Un incontournable et très bon petit plat complet pour les gros creux et les envies de gourmandises saléesLes bouchées à la reine!Il en existe de nombreuses variantes (avec fruits de mer, crevettes, jambon, dés de poulet, champignons, carottes...bref), mais 2 retiennent mon attention: celui aux crevettes, st-jacques et celui au jambondonc comme il faut choisir et que j'ai récemment mangé des fruits de mer, le choix est vite fait: pour cette fois ce sera jambon! une petite précision au sujet du nesquik liquide sur cette recette... [Lire la suite]
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23 décembre 2008

chaussons "devine qui je suis???"

Quoi encore? quel rapport entre le titre et la cuisine?une longue histoire!! enfin  plutôt une histoire de gens compliqués!!3 versions de chaussons feuilletés obligé car personne n'aime la même chose chez moi:pour rappel:mon frangin n'aime pas le fromage (tous ceux qui existe sur Terre sont banis!) moi je ne mange aucun arachide (noix, noisettes, cacahuètes et autres amandes voire pistaches... bref j'en passe)(et sinon mes parents pour ce coup étaient en accord avec tous les ingrédients^^)donc en résumé pour pouvoir manger le... [Lire la suite]
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19 décembre 2008

petite lotte empaquetée

Pas vraiment une recette juste une idée pour vous, confection de ma maman d'il y a quelques semaines déja, j'hésitai  à poster l'article car je n'ai aucune proportions précises mais après tout on s'est régalé et je suis sur que avec seulement les ingrédients vous saurez faire quelques chose de merveilleux!et en cette période de fetes je suis sure que cela peut faire un bon plat!donc voilà de la lotte à la mangue en feuilletéde la lotte une pate feuilleté (à faire c'est meilleur mais acheter toute faite ca passe) environ 1/4... [Lire la suite]
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