whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

07 août 2010

chèvre en quenelle

Je suis pas mal occupée en ce moment entre mes déménagements, réaménagements, et les amis, je passe donc peu de temps en cuisine et un peu plus avec des sandwichs et salades vites faites, j'ai néanmoins concocté ceci et hmmmm!J'avais déjà réalisé des quenelles il y a plusieurs mois, j'avais été bien contente du résultat c'est pour ça que j'ai voulu recommencer avec une nouvelle recette, cette fois-ci c'est avec un ajout de fromage de chèvre et une petite sauce tomatée au poivronla base est différente de la fois précédente: 250 ml de... [Lire la suite]
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13 juin 2010

pour un repas du soir rapide

Une tartine chaude, un fruit cuit, quoi de plus simple???On prépare tout, on enfourne en même temps et voilà!!!! Le repas est servi! Aujourd'hui tomate, chevre sur pain , demain une nouvelle idée...1 tranche de pain enduite de moutarde à l'ancienne, des rondelles de tomates, un crottin de chevre coupé en 2, des herbes de provence, 1 trait d'huile d'olive et zou au four sous grill 5 minutes!à la sortie on met une ptite asperge et de la salade pour la déco, on sert cela avec un morceau de poulet froid par exemple et on a un plat... [Lire la suite]
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23 décembre 2008

chaussons "devine qui je suis???"

Quoi encore? quel rapport entre le titre et la cuisine?une longue histoire!! enfin  plutôt une histoire de gens compliqués!!3 versions de chaussons feuilletés obligé car personne n'aime la même chose chez moi:pour rappel:mon frangin n'aime pas le fromage (tous ceux qui existe sur Terre sont banis!) moi je ne mange aucun arachide (noix, noisettes, cacahuètes et autres amandes voire pistaches... bref j'en passe)(et sinon mes parents pour ce coup étaient en accord avec tous les ingrédients^^)donc en résumé pour pouvoir manger le... [Lire la suite]
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18 décembre 2008

tortellenis enneigés

un peu de réconfort avec ce temps affeux entre vent (glacial) et brouillard givrant mardi: soirée télé devant un programme sans prise de tete ("maman cherche l'amour" pour les connaisseuses) avec une assiette de tortellenis sauce chevre-poivre. c'est simple mais pas mal pour une soirée sur le canapé1 boite de tortellenis sous vide (boeuf-parmesan pour moi) du beurre de la farine du lait de la buchette de chevre du poivre faire cuire les tortellenis dans un grand volume d'eau (10 minutes d'apres la... [Lire la suite]
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18 novembre 2008

pizzaplaiz'

Voilà une ptite récompense que je me suis concoctée pour ce soir, il s'agissait d'une pizza au chèvre et lardonspourquoi une récompense? juste parce que je viens d'avoir ma première note de partiel de cette 2ème année et comme je suis plutôt satisfaite de moi étant donné le sujet, je me suis "fais craquer" cette pizza! hihi smile!!et la pizza en question tout de même: une 1/2 pâte à pizza toute prete 5 morceaux de buche de chevre 1/2 barquette de lardons du concentré de tomate quelques olives noires ... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

truite sur lit de poireau et riz

Ce midi il restait une tomte et une buche de chèvre donc autant dire : "rien à manger dans le frigo!!!!!!!!!" au secours ça s'annonce galère!heureusement y'avais des poireaux et de la truite dans le congel'  et du riz dans le placard!j'ai donc cuisiné tout ça et je suis assez fière du résultat quand mêmepour 4 personnes il faut donc: des poireaux congelé (ou frais si vous avez cette chance!) 2 truites du riz 1 buche de fromage de chevre 1 grosse tomate de l'huile d'olive des herbes de provence ... [Lire la suite]
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05 juillet 2008

salade express mais MIAM'

Au menu ce soir feu d'artifice pour la fête de Montagnat et the salade de pâtes pour redonner des forces après  1 aprem' de soldes! bon j'avoue que comme ca à première vue elle à l'air bien banale ma salade mais je crois que c'est les "différentes textures" qui font qu'elle est bonne en fait: ya le croquant du poivron cru, le "fondant" des asperges, la fraicheur des tomates cerises, le moelleux des morceaux de poulet, et la sauce bien sur^^ j'ai mis: des restes de filet de... [Lire la suite]
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15 juin 2008

crumble de Ratatouille en sauce au Chèvreco

  parce-que j'aime les ratatouilles mais j'aime surtout le changement   pour 3   2 courgettes   2 aubergines   2 tomates   1 poivron vert   Thym, Ail, Sel, poivre   100 gr de chèvre frais   Crème liquide   100 gr de farine   50 gr de beurre Eplucher, couper et faire cuire les légumes à votre convenance puis dans une poêle, faire revenir la ratatouille.Ajouter de l'ail et du thym et laisser mijoter une dizaine de... [Lire la suite]
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