whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

15 mars 2010

tatin sans base

Héhé plus coriace que la pâte à tarte la fille!J'ai demandé à ma mère d'acheter une pâte cette semaine mais je n'ai pas précisé que c'était pour une tarte sucrée, elle a acheté une pâte à pizza en trouvant ça "originale car on a jamais essayé la pâte à pizza toute étalée" chez nous!arf! merci pour cette gentille innovation maman!! tant pis j'avais récemment trouvé une recette sur France 3c'est une sorte de tarte tatin sans base donc parfait !1kg de pomme 1 cuillère à café de cannelle en poudre 150 gr de sucre en poudre 30... [Lire la suite]
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14 novembre 2009

gateau au fromage blanc 1ère!

Héhé depuis le temps que j'en avait envie je l'ai fait! mon premier gateau au fromage blanc, d'après une recette de Delfe (pour les blancs en neige), de waiting for the sun (pour la caramel, remanié à ma façon), et d'une touche personnelle (je n'ai pas pu m'empecher d'ajouter mon grain de sel^^) A vous de me dire ce que ce gateau vous inspire <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto;... [Lire la suite]
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06 juin 2009

cannelé en toute simplicité

Encore un billet grace à ma tatan, ce sont de petits cannelés bien sympa, mangé avec mousse au chocolat et salade de fruits miam!tout le monde connait ces petites douceurs mais je vous fait partager quand même ce dessert pour vous mettre l'eau à la bouche, ^_^je vous laisse voir chez Marmiton pour la recetteun gateau caramélisé, un tantinet résistant en extérieur puis moelleux à souhait à l'intérieur, vous le connaissez évidemment bien ce joyeux cannelé Bordelaiset LA mousse au choc de ma tatan, alors là c'est sans aucun doute ma... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

le gateau "3 étages pour 3 générations"!!

Alors alors que vous propose-je aujourd'hui??1 base de pate sablée surmontée d'1 flan sauce caramel puis recouvert d'1 miroir au chocolat saupoudré de cacao amervoilà pour l'explication des trois étages! et pour les trois générations c'est simplement que je l'ai partagé avec ma mère et ma grand-mère ^_^pour le sablé: 250 g de farine  125 g de beurre 70 g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Mélanger le beurre, le sel et le sucre ensemble puis ajouter les jaunes d’oeufsMettre la... [Lire la suite]
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