whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

14 juillet 2010

ciel ma toile! euh... tielle sétoise

J'aime tellement la tielle que j'en "mangerai sur la tête d'un pouilleux" comme on dit chez moi, par contre ce qui me rebute c'est la composition bien chimique et douteuse de certaines industrielles...J'ai donc pris mon courage à 2 mains et chose étonnante je me suis lancée dans cette recette qui me faisait très peur à réaliser! et bien je dois dire que je suis plutôt (très) fière de moi sur ce coupj'ai trouvé la recette sur goostoPâte: 250 g de farine 4 càs d'huile d'olive 1 oeuf 5 cl de vin blanc Sel ... [Lire la suite]
Posté par whisper25 à 09:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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23 novembre 2009

j'aime la calmar et ma moman! si si c'est vrai

Aujourd'hui c'est une recette totalement improvisée par ma moman que je vous livre, je suis allée en weekend en famille comme souvent et elle m'a concocté ce plat qui ne paye pas de mine à première vue mais qui dégage un éventail de saveurs fou!J'ai tellement aimé qu'elle m'en a refait le jour même et direction le congèle pour que je puisse en emmener quelques jours plus tard chez moiJe ne sais pas comment l'appeler mais c'est un plat à base d'anneaux de calmars en sauce tomate et pomme de terre Au fait je vais sans doute me faire... [Lire la suite]
Posté par whisper25 à 08:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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08 septembre 2008

anneaux blancs deviendront rouges

Remise de ma nuit blanche à danser je vous pose la question du jour: comment transformer des anneaux de calamars tout blancs en quelques secondes?un pot de peinture? un coup de soleil? nan nan plus simple juste de la sauce tomateà midi nous aurons donc un risotto avec des calamars à l'armoricaine.Prendre une boite de pulpe de tomates et la verser dans une poele avec de l'ailfaire mijoter une dizaine de minutes en remuant de temps en tempsajouter 25cl de vin blanclaisser mijoter encore quelques minutes puis ajouter les anneaux pour 25... [Lire la suite]
Posté par whisper25 à 11:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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