whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

29 juillet 2010

aubergines rougeoiyantes

En voyant cette recette sur le blog Péché de gourmandise j'ai voulu tester moi aussi!alors pour ce midi voici une bonne idée toute fraiche, à prévoir un peu à l'avance bien sur car elle se mange froidece sont des aubergines confites très rafraichissantes et dépaysantes je reprends sa recette telle quelle car elle est très bien ainsi!2 aubergines 20 cl de purée de tomates 1 gousse d'ail 2 c à s de concentré de tomate 1 c à s de tandoori 2 cas d'huile d'olive + un peu pour faire revenir les aubergines 1 brin de romarin 1 c à s... [Lire la suite]
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06 juillet 2010

mielleuse aubergine, ce n'est pas qu'une farce!

Après avoir mangé chez ma tante comme je vous l'avais raconté il a y quelques jours j'ai voulu reprendre son idée d'aubergines au miel, à ma manière étant donné que je n'avais pas les instructions exactes, je les ai donc transformé en farcis. servies ce jour là avec des cuisses de poulet tex-mex au barbecue1er groupe 1/2 aubergine par personne des champignons frais de Paris du fromage frais (1 cac par personne) de la tomate en dés (en boite), environ 1 cac par personne 1/4 de gousse d'ail, du sel 2eme groupe du... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

moussaka revival

Retour de la neige, retour des glagla, retour de la moussaka!Cette fois je l'ai joué version un peu plus traditionnelle (bien que toujours à ma sauce "facilitée") que la dernière fois (ici).Ce plat j'en raffole, il est chaud et réconfortant, sain, nourrissant, bref miam quoi!4 aubergines 2 grosses tomates 1 boite de pulpe de tomate 1cas de bouillon de boeuf et 1/2 verre d'eau du boeuf haché pour 4 2cac de cumin en poudre sel, poivre 2 verres de lait 1cas de maizena une lichette de beurre Je prépare les aubergines,... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

mon impro moussaka!

Dans la lignée des bons plats chauds et qui se font presque tout seuls, je vous présente ma moussaka! enfin mon interprétation de la moussaka je devrais dire! et oui car chez moi elle fut simplifiée et déchargée de sa robe blanche! de plus je n'avais aucune idée de comment faire ce plat, quels ingrédients le constitue réellement à part le steak, les aubergines et la tomate... pour une moussaka revisitée sans béchamel je vous invite donc à me suivre!pour 2 personnes:1 aubergine1 tomate1 gros steak haché1cac de cumin1 boite de tomate... [Lire la suite]
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25 avril 2009

pas si bateaux mes légumes!

Comment réussir à faire manger des aubergines à mon frangin? pas vraiment avec mes barques de légumes en tout cas mais il a été berné un peu donc pari à moitié gagné!pourquoi à moitié? bah parce qu'il a refusé de manger "le bateau" (à savoir l'aubergine) mais il a mangé la farce avec son riz! et devinez ce qu'il y avait dans celle-ci...pour 4: 3 aubergines (coupés en 2 donc 6 parts) de l'huile d'olive 300 g de boeuf haché (pas de chair à saucisse ici) 1 tomate 4 cas de sauce tomate (j'ai craqué pour la... [Lire la suite]
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21 septembre 2008

tien ton tian

Tian aux aubergines-mozza-tomates pour ce court week-end en famille: arrivée vendredi minuit pour repartir dimanche 17h, pfiouf vous parlez d'un repos quoi qu'il en soit j'ai eu le temps de réviser, voir mon chéri, mes grands-parents et de cuisiner avant de refaire mes valises donc jme plein "juste pour le fun" ^^j'ai mis: 2 aubergines 1 boule de mozza 2 tomates de l'huile d'olive et hop au four pour 40 minutes! simple et bon , rien à rajouter...ah si une chose: yavai plus de mozza que de légumes!... [Lire la suite]
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