whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

18 novembre 2008

pizzaplaiz'

Voilà une ptite récompense que je me suis concoctée pour ce soir, il s'agissait d'une pizza au chèvre et lardonspourquoi une récompense? juste parce que je viens d'avoir ma première note de partiel de cette 2ème année et comme je suis plutôt satisfaite de moi étant donné le sujet, je me suis "fais craquer" cette pizza! hihi smile!!et la pizza en question tout de même: une 1/2 pâte à pizza toute prete 5 morceaux de buche de chevre 1/2 barquette de lardons du concentré de tomate quelques olives noires ... [Lire la suite]
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13 octobre 2008

LE cake tuerie de Marjolaine!

Ce Weekend j'ai été plutôt productive: des pâtes aux cèpes avec des petits légumes, (recette à venir) des scones (natures et choco-noisettes), (photo à venir) des carottes, navets et fenouils, des spaghetti bolo avec mon chéri, mais surtout j'ai fais cette tuerie trouvée sur le blog de Marjolaine: c'est un cake jambon, moutarde à l'ancienne, champignons je ne met pas la recette , vous la trouverez sur son blog avec de jolies photos moelleux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur, Marjolaine il est divin ce... [Lire la suite]
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23 septembre 2008

tarte mémé!!!

Juste une photo de la tarte aux asperges de ma grand-mère (encore une recette de famille mais de l'autre côté de ma famille cette fois)je ne met pas la recette entièrement car je ne l'ai pas et elle est confectionnée comme toute les autres tartes  il faut de la béchamel mélangée à 1 oeuf, du blanc de dinde, des asperges blanches, du gruyère et une pate brisée. vous remarquez LE détail: la part sans fromage réservée à quiiii...??? pas de photo de après cuisson, oups!!
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06 août 2008

la tart'o'fromage

bonjour bonjour,je vous met une recette classique que tout le monde connait mais qui plait souvent quand mêmec'est la tarte au fromage blanc!en version sucrée ou salée selon la préférence, la base est la mêmemoi je l'a fait avec de la pâte à pain car c'est ma pâte préférée, moelleuse et bien épaisse 1 pâte à pain (ou autre si vous voulez) 1 faisselle de fromage blanc 2 oeufs 1 brique de crème sel, poivre étaler la pâte au fond d'un moule beurré,et laisser reposer plusieurs minutes (15 environ)égoutter le fromage... [Lire la suite]
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24 juillet 2008

Quand Mamzelle Tomate, Miss Mozza et MadameTapenade se rencontrent sur un disque de sable

La tapenade c'est une préparation à base d'olives noires (ou vertes) qui s'utilise souvent en tarte chez moi.Voilà une tartouillette toute simple mais très forte en goût (d'après moi)...Alors là il me semble déjà voir les yeux écarquillés et offensés des amoureuses de bonne cuisine que vous êtes mais tant pis j'ose le dire j'aime les pâtes toutes prêtes de supermarchés il faut pour cette tarte à la tapenade: 1 pâte sablée (ou feuillettée) 1 boite de tapenade noire 4 tomates coupées en rondelles 1 boule de mozzarella (au... [Lire la suite]
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08 juillet 2008

cake plus brioche que cake au thon

je vous présente mon cake modifié d'après la recette du cake au thon et mes ingrédients de fond de placard (toujours pas eu le temps d'aller aux courses!)alors je dois avouer que ce cake était vraiment plus que moelleux, j'ai eu un peu peur: on aurait dit une brioche  au thon! c'est une  texture inhabituelle pour ce cake mais au final chez moi tout le monde l'a préféré à la traditionnelle (ouf plus de peur que de mal!! hihi)3 œufs 2 oeufs 7 cuillères à soupe de farine 6 c à s de farine 1 tasse à café de... [Lire la suite]
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03 juillet 2008

la doble glass-casing

C'est une verrine aux 2 saveurs: avocat-tomates/ concombre après 2 jours chez mon chéri faut se remettre aux fourneaux  alors  avec des reste d'avocat, de tomates et de concombre  je fais une petite "verrine débrouille" vite faite bien faite pour 4 verrines:   la couche avocat: 1 avocat 3 c à s de fromage blanc en faisselle 1 c à s d'huile d'olive sel, poivre couper l'avocat en morceaules mettre dans un mixeur avec le fromage blanc égouttéajouter l'huilesaler,... [Lire la suite]
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19 juin 2008

quiche et quiche

LA Quiche Lorraine revisitée maison version pour les gourmand(e)s et version pour le frangin pour 2 quiches un peu de beurre 2 pâtes à pain 6 oeufs 4 à 6 tranches de jambon blanc 1 gros pot de fromage blanc en faisselle 1/2 litre de lait 1 petit sachet de gruyère rapé sel, poivre pour la 1ere quiche: pas de gruyère mon frangin n'aimant toujours pas! étaler la pâte à pain à température ambiante sur un moule beurré mélanger 3 oeufs au fromage... [Lire la suite]
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01 juin 2008

CAKE Jambon/Feta

La recette d'aujourd'hui est un classique me direz-vous,mais rapide et "casi-inratable": elle me plait bien^^ il faut juste : 250 gr de farine 100 gr de vin blanc 4 oeufs entiers 1 dl d'huile 150gr de jambon 60gr de gruyère 60gr de feta 1 paquet de levure 1 cc de selmélanger la farine, les oeufs, l'huile, le vin blanc, la levure, le sel couper la féta, raper le gruyère si ce n'est pas fait, couper le jambon en morceaux ajouter le tout et mélanger beurrer un moule à cake et... [Lire la suite]
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