whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

27 juin 2010

verrine anglo-italienne maybe!

Un petit repas chez ma tante et son compagnon et je reviens avec de délicieuses recettes!pour vous donner une idée j'ai pu manger une entrée aux crevettes puis des aubergines au miel avec leurs poivrons, accompagnée d'une cote de porc sauce savora, puis ce merveilleux dessert: une verrine mascarpone, biscuits, fruits et creme anglaisej'ai piqué la recette: 3 brugnons des spéculoos de bonne qualité (j'adore les Lo*us) 250g de mascarpone 3cas de sucre 1 jus de citron de la crème anglaise couper les fruits,mélanger... [Lire la suite]
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25 juin 2010

pain épicé chocolaté aux fruits

Ralala souvenez-vous de mes dégustations de pain d'épice maison, ce fut une révélation, j'ai ici repris l'idée des épices mais avec une touche très gourmande grâce aux pépites de chocolat!Une innovation sur la base du pain d'épice de ma tatanGROUPE 1 250 g de farine 100 g de miel liquide 120 g de miel compact d'oranger 1/2 paquet de levure chimique 1 cac de muscade 2 cac de cannelle 1/2 verre de lait 1 cas d'huile 1 tasse de thé nature fort fait avec 2 sachets GROUPE 2 3 cas de pépites de... [Lire la suite]
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20 juin 2010

salade inspirée: courgette, tomate, palmier

En ce merveilleux temps régnant sur la France quoi de mieux qu'une bonne raclette euh salade pardon! Pour changer des pates, riz et pomme de terre j'ai opté pour une base de courgette et agrémenté avec ce que j'avais sous la main...En quelques tours de main voilà ce que j'ai concocté à ma petite famille pour midi: une salade de courgettes avec ses tomates et coeurs de palmiers, pas compliquée pour un sous cette recette demande de s'y prendre à l'avancepour 3: 2 courgettes 1 boite de dés de tomate 1 boite de cœurs de palmiers... [Lire la suite]
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17 juin 2010

hachis soufflé chèvramentier

Hier soir nous avions un reste de steak hachés et saucisses cuits au barbecue, pas assez pour 4 mais trop pour tout finir à midi!J'ai donc repris les restes le soir et transformé le tout en hachis-soufflé pour un plat convivialpour 4 j'ai donc mis: 2 saucisses épicées (pas des merguez) 2  1/2 steaks hachés 8 pommes de terre du lait 1 cac de safran 1/2 buche de chevre sel, poivre du beurre 2 oeufs 6 biscottes aux céréales réduites en poussière (euh chapelure!)^^ faire une purée: cuire les pdt, pendant ce temps faire... [Lire la suite]
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14 juin 2010

pomme cuite et compotée d'abricot, vous y reviendrez

Simple comme bonjour je vous présente la suite du repas "tartine" de l'autre soir, une pomme au four fourréeJ'ai fait compoter quelques abricots avec de la cannelle et du sucre roux dans une casserolependant ce temps j'ai évidé mes pommes, fais de tout petits trou dedans et préparé un sirop à base d'eau, du jus des abricots, de cannelle et de sucrej'ai rempli le centre des pommes et versé le sirop dessus, mis le tout dans un plat avec le reste du sirop au fond et enfourné jusqu'à ce que les pomme soient bien tendrespour... [Lire la suite]
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13 juin 2010

pour un repas du soir rapide

Une tartine chaude, un fruit cuit, quoi de plus simple???On prépare tout, on enfourne en même temps et voilà!!!! Le repas est servi! Aujourd'hui tomate, chevre sur pain , demain une nouvelle idée...1 tranche de pain enduite de moutarde à l'ancienne, des rondelles de tomates, un crottin de chevre coupé en 2, des herbes de provence, 1 trait d'huile d'olive et zou au four sous grill 5 minutes!à la sortie on met une ptite asperge et de la salade pour la déco, on sert cela avec un morceau de poulet froid par exemple et on a un plat... [Lire la suite]
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11 juin 2010

spicy tarte aux abricots by ma grand-mémé

En vacances chez mes grand-parents voici ce que nous avons confectionné pour le dessert d'hier midi, une si jolie tarte aux abricots à la pâte parfuméeAdmirez la plante fétiche de ma grand-mère qui tenait absolument que je prenne les fleurs en photos :°)pâte à tarte:1cac de gingembre 200g de beurre 500g de farine 60g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 15cl d'eaumélanger farine, sel, gingembre, sucre, faire un puits et ajouter le beurre fondu, mélanger puis ajouter les oeufs et remélanger, ajouter de la farine si c'est... [Lire la suite]
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07 juin 2010

peerchoco muffin

Me revoilà et pour inauguré ce retour j'ai eu envie de vous faire partager ces petits gateaux moelleux trouvés en parcourant les blogs et voilà ce que ça donne!! héhé écoutez ça "un muffin onctueux, nappé de chocolat fondu et fourré de pépites délicieuses et de morceaux de poire généreuses", on croirait presque une pub pour McD* mais c'est bien mieux croyez-moi! lui, c'est mon nouveau chouchou du moment le muffin poire-pépites de choco! Recette vue ici: http://cookin.over-blog.com/article-16645832.html, j'ai rajouté ma... [Lire la suite]
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04 juin 2010

revival

COUCOU à tous, je reviens très vite avec de nouvelles recettes, la période est plus calme, je suis en vacances donc j'aurai le temps de mettre des nouveautés en ligne, en attendant bonne journée à vous et profitez du soleil! ah oui au fait le concours aftouch est terminé et mon blog s'est placé en 211ème position sur les 773 inscrits, et ce grâce à vous, merci de votre soutien!
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