whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

06 avril 2010

gateau choco sans oeuf!

J'ai fini mon stage, je suis bien triste de retourner sur les bancs de la fac, pour me réconforter rien de tel qu'un tour en cuisine!
je réintère l'expérience de gateau sans oeuf mais avec une nouvelle recette
inspirée par la recette de lorette, je l'ai personnalisée avec de la danette au chocolat. pourquoi? simplement car je n'avais pas de yaourt nature, donc je me suis dis du yaourt nature+du chocolat finalement ca nous fait comme une danette au choc!! donc testons!


  • 2 pots de yaourt nature (danette au chocolat donc pour moi)
  • 2 pots de sucre (juste 1 car la danette est sucrée)
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d'huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 200 g de chocolat fondu
  • 1 et 1/2 cac de cannelle en poudre
  • 2 cas de lait (c'était très pateux sinon)
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène et verser dans des moules à muffins.
Enfourner une trentaine quinzaine de minutes à 180°.


DSCN9292

tout chaud:

DSCN9296

froid:
DSCN9301

En version chaude le coeur était encore un peu coulant, très doux et bon.
en version froide le coeur a figé, on dirait un muffin mais bien plus moelleux et pas du tout étouffant comme les muffins.

un gateau rapide, léger car sans oeuf et même sans matière grasse! pas mon préféré de l'année mais je l'ai bien aimé pour dépanné c'est à retenir!

Posté par whisper25 à 09:25 - sucré-sucré - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires

    un gâteau parfait en dépannage !

    Posté par clemence, 06 avril 2010 à 12:16
  • mmmmmmmmm choco choco chocolattttttttt !
    sans oeuf ? ah la debrouille ! pas mal quant le frigo prend des airs de desert ! super idée
    bisous

    Posté par loulou, 11 avril 2010 à 21:39
  • Ca doit être le top pour les allergiques aux oeufs!

    Posté par Biscottine, 29 avril 2010 à 13:48
  • super

    Je vais l'essayer pour mon petit garçon qui est allergique à l'oeuf et qui aime les gâteaux, ça changera du pain d'épices sans oeuf bien sûr. Merci beaucoup

    Posté par Pascale, 31 mai 2010 à 20:26
  • J'ai dejà essayé

    bjr , j'ai deja fait ce type de gâteau avec un edanette à la vanille , avec oeufs , maintenant je vais essayer au chocolat sans oeufs !! La premiérefois le gateau mesuré 2 cm , hihihi

    Posté par lol62, 30 août 2013 à 08:52
  • J'ai dejà essayé

    bjr , j'ai deja fait ce type de gâteau avec un edanette à la vanille , avec oeufs , maintenant je vais essayer au chocolat sans oeufs !! La premiérefois le gateau mesuré 2 cm , hihihi

    Posté par lol62, 30 août 2013 à 08:52

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