whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

05 novembre 2009

ma volaille se blanquette

Une blanquette de veau, hum un délice! oui mais voilà si pas beaucoup de sous il y a, une solution tu trouvera!La mienne est la dinde!!Une tendresse presque comme celle du veau si la viande est de bonne qualité, de plus je trouve que la dinde se cuisine plus facilement, je n'ai jamais loupé la cuisson d'une dinde mais par contre celle d'un veau il m'est arrivé de tomber sur du "chien"Alors voici ma réinterprétation de la blanquette de veau2 carottes 20g de beurre 2cas d'huile 2feuille de laurier frais 1 bon brin de thym ... [Lire la suite]
Posté par whisper25 à 08:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,