01 juillet 2009
un rocher à croquer
Après ma folie gros gateaux voici peut-être une nouvelle tournée mais en version petits gateaux, qui sait...
pour l'heure c'est le résultat de mon gouter d'hier: des congolais trouvés sur Aftouch
j'ai simplifié la recette mais vous pouvez faire l'originale et me dire si c'est bon!
je profite de mes 2 derniers jours de vacances pour cuisiner, dès mercredi je travaille à la Banque pour le mois
je ferais au mieux pour vous poster des recettes tout de même
Pour une 20aine de gateaux :
- 3 blancs d'oeufs
- 200 gr de sucre
- 200 gr de poudre de noix de coco
- 20 gr de confiture d'abricots
préchauffer le four 180°C
battre les blancs d'oeufs et le sucre dans un saladier,
ajouter la noix de coco puis la confiture et continuer de fouetter 2 à
3 min.
sur une plaque faire de petits tas à la
cuillère ou avec une douille canelée
cuire 20 minutes environ
la confiture donne "un moelleux incomparable" selon Aftouch, et je peux vous assurer que c'est vrai!
c'est étonnant, le gout de l'abricot ne se sent pas mais ça donne un côté super doux, on a beaucoup aimé
Commentaires
Ils sont trop bien réussis !
Bisous
ils sont superbes, je n'aurais jamais pensé à mettre de la confiture
bonne idée la confiture dans les rochers bz patmamy
Sympa ces congolais ! En plus, j'adore ça ! ^^
je n'ai jamais testé avec de la confiture d'abricot mais ils m'ont l'air divin ceux la! je prends note pour la prochaine fois =)
Rajouter de la confiture aux rochers coco, que voilà une idée gourmande qui me tente bien.
Miam, bien appetissants ces rochers, ca plairait beaucoup à mon p'tit mari. bises
Humm =)
ça semble divin!
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