whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

29 mars 2009

cake compoté

Toujours dans mes envies de sucré, deux cakes qui m'ont bluffé!!! texture plus que moelleuse et assez compact, ces cakes sont à base de compote de pomme maison. ah oui compote oblige en ce moment car mon pôpa a eu une riche idée: acheter 32 kilos (oui 32!!!!) de pommes à un vendeur en porte à porte!!! alors c'est pommes au four, pomme à la croque, pomme en compote, pomme en gateau... bref on en mange à toutes les sauces^^, heureusement elles sont vraiment bonnes! 3 + 2 pommes 50g de cacao en poudre (35g de cacao en pépites, le... [Lire la suite]
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26 mars 2009

mon tout premier essai de pain

Dans la suite de mes goûterCa y est je l'ai fait!! je me suis lancée dans la confection de pains! rien de magique mais à chaque fois que je tombe sur une de vos réalisation je me dis qu'il faut que je teste, c'est désormais une chose de plus dans mon bagage culinaire.et je ne suis pas peu fière car réalisé sans MAP^^la recette originale vient d'icij'ai fait quelques modif comme à mon habitude: _ j'ai tout d'abord divisé les proportions par 2, _ et donc fais 5 boules au lieu de 8,j'en ai fais cuire 3 au cuit-vapeur (comme la... [Lire la suite]
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23 mars 2009

atelier gouter

Je suis productive en sucré en ce moment, c'est pas souvent mais ça arrive.sans doute l'influence du beau soleil...le premier ptit en-cas fut un pain pita fourré crème de marron (ma confiture péché mignon!) j'en n'avais jamais fait mais c'était bien sympa, ca prend du temps par contre!!!!mais le résultat est pas mal du toutpour 4 pains: 250g de farine 1sachet de levure boulangère 1Cas d'huile d'olive 15 cl d'eau tiède 2cas de sel 2cas de sucre   Mélanger la farine, le sel et le sucre ajouter la levure... [Lire la suite]
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21 mars 2009

ri(e)z bien!

La recette du riz accompagnant les bricks.Pour petite information je n'aime pas le riz basmati nature! j'aime seulement le riz des resto asiatiques qui se met en boulettes,  les riz complets ou les recettes avec riz rond.Alors si je vous dit que cette recette est faite avec un mélange de riz très bons c'est que: soit il doit être vraiment pas mauvais celui-ci ^^, soit c'est grace aux ingrédients ajoutés...en tout cas c'est un sucré-salé qui m'a beaucoup plu, et je remercie ma tite mémé pour sa fabrication!il y avait du raisin... [Lire la suite]
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20 mars 2009

quand 3 nanas se retrouvent dans 1 studio...

...voici ce que ça peut donner: papotage, shopping, resto et un peu de cuisine aussi!Ces 3 jours c'était que du bonheur, de la complicité et des souvenirs partagés! en vraie fille que je suis je raffole de ce genre de journées, aucun mecs à l'horizon, pas de taches ménagères (rrrrrro en trois jours on salit pas beaucoup après tout...), pas de travail ni d'obligation, bref la LI-BER-TEJe vous montre un petit plat pratique à manger devant la télé (enfin on reverra pour le riz!) alors triangles de thon et pavés de champi. pour... [Lire la suite]
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18 mars 2009

mes ptites miettes recyclées

Qu'est-ce que c'est? Un pudding marbré! et oui étant donné qu'il restait les 3/4 d'une baguette et que je DETESTE le gaspillage j'ai pris une base de recette de gateau de pain (trouvée je ne sais plus où par contre).Il est fait à la base avec des restes de pain rassis auxquels j'ai rajouté des céréales au choc' et des biscuits pour la touche perso, normal, hihi!3/4 d'une baguette de pain du lait 1 sachet de levure 1 grosse poignée de céréales "noir dégustation" (mes préférées car chocolat bien noir mais tout autres... [Lire la suite]
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15 mars 2009

la suite du 3 en 1

Me revoici avec la suite de mon article: pour vous en avant première mon numéro 2 transformé en 3... C'est donc au départ un wok finalisé avec du bouillon^^. Quand il me vient à l'idée de faire du tout et n'importe quoi mélangé parfois les bases ne servent plus à grand chose, ici je ne suis pas sur que d'avoir passé presque dix minutes à faire croustiller mes nouilles pour finalement les noyer sous le bouillon soit une nécessité, lol. Mais bon tant pis j'avais gouté sans le bouillon et c'était bien bon et savoureux, je vous... [Lire la suite]
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13 mars 2009

3 en 1, les mêmes ingrédients revisités

Avec trois quatre ingrédients vous pouvez satisfaire toute une famille sur plusieurs repas, si si c'est possible, la preuve:un "gratin" puis un wok transformé en soupe...Jetez un coup d'oeil et découvrez ma nouvelle magouille culinaire, rien de compliqué encore une fois mais, de cette manière, on a l'impression de manger varié, hihiAlors variation ou feinéasse attitude? qu'importe ça met de la joie dans l'assiette  quelques choux de bruxelles à cuire, une ou deux tranche de jambon, des nouilles chinoises, le tout dans... [Lire la suite]
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10 mars 2009

plateau télé sucré-salé tout girly

Quand je rentre chez moi le lundi soir il est 21H, après une journée entre le train, les métro, faire les courses, puis aller en cours jusqu'à 20h, et enfin finir par le tram et 15 minutes à pieds je n'ai pas trop envie de cuisiner longtemps.c'est donc souvent une soupe et une tartine devant la téléhier c'était un velouté de carotte-fenouil et tartine jambon-yaourt nature pour le velouté: 1 carotte 10cl de jus d'orange 1 petit fenouil 1/4 de gousse d'ail huile eau riz Faire cuire les légumes coupés.Chauffer... [Lire la suite]
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06 mars 2009

la brocozenitude

A la fac en ce moment c'est plutôt tendu ! au menu: grèves, AG, manif' et maintenant blocus !Alors bon ça va bien un moment cette ambiance mais au milieu de tout ça il faudrait retrouver un peu de zénitude tout de même, pour m'y aider je me suis fais un petit mix brocolis-crozets Très simple mais croquant-fondant comme j'aime. Je n'ai pas vraiment besoin de vous donner une recette précise, juste les ingrédientsj'ai pris des brocolis que j'ai cuit vapeur (al dente ^^), cuit les crozets dans de l'eau avec du curcuma (d'où leur... [Lire la suite]
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