whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

12 octobre 2008

purée chiquement régressive

Vous avez envie d'une purée mais juste un peu mieux qu'une simple "m**sseline" en sachet et un peu plus originale que la purée de PdT maison (malgré que ce soit très bon fait maison!!) ?Une petite idée avec n'importe quel légume mixé? ici j'ai fait avec des aubergines et du potiron. 1 aubergine 1/2 potiron 4 càs de concentré de tomate 1/3 de verre de lait 2 càs de crème fraiche du l'emmental rapé 1/2 oignon sel, poivre Faire cuire les légumes puis les écraser Pendant ce temps faire revenir... [Lire la suite]
Posté par whisper25 à 10:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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