whisper's-cook

les recettes que j'ai découvert et qu'on me demande de cuisiner une cuisine étudiante en toute simplicité

18 juillet 2008

crique de PDT, carottes moelleuses et jambon griller

Après être restée un peu perplexe devant les notions d'amitié et d'entraide de "Harry" (Harry un ami qui vous veut du bien pour ceux qui connaissent, {toutes mes excuses aux fans du film}) je me suis dit qu'il vallait encore mieux "retourner à mes casseroles"! (ce ne sont pas mes "GRUDGEfenneck" qui s'en plaindront a priori? j'me trompe les gars?^^)

c'est donc chose faite ce matin avec une crique (et des légumes bien sur) accompagnée de jambon à griller.


pour ma crique j'ai pris:

  • 3 pommes de terre "bien en chair"
  • (des oignons)
  • de l'huile
  • du sel, poivre

Laver, éplucher et raper les pommes de terre
faire de même avec les oignons
mélanger le tout et assaisonner
Faire chauffer de l'huile dans une poele
y ajouter la préparation de PdT et laisser cuire et colorer
(au début il vaut mieux remuer pour éviter que le tout n'accroche au fond de la poele et brule que d'un côté, puis quand la coloration est avancée, répartir en galette et "tasser")

pour les carottes:
les couper en dés et faire cuire à l'étuver

pour le jambon: demander des tranches bien épaisses (5 ou 6 mm) à votre boucher, faire griller à la Plancha (ou dans une poele, ça marche aussi)

P1030104

Posté par whisper25 à 13:27 - plat complet - Commentaires [0] - Permalien [#]
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